Кондитерским мастерством в домашних условиях увлекаются многие хозяйки. Ведь приятно порадовать родных и близких воздушными эклерами, хрустящим печеньем и ароматным тортом.

Для создания данных шедевров, совершено не требуется особых умений – важно иметь пошаговый рецепт, набор продуктов и девайсы. А о том, что нужно в первую очередь, чтобы процесс выпечки был легким и качественным, пойдет речь далее.

Что необходимо для приготовления теста и работы с кремом

Для того чтобы создать кулинарный шедевр важно придерживаться пропорций, указанных в рецепте. Для этого необходимо иметь мерные емкости для кухни. Они имеют компактный вид, нанесенная шкала позволяет отмерять настолько видов сыпучих и жидких продуктов: муку, сахар, манку, молоко, воду и прочее.

Хотя, по отзывам опытных хозяек, лучше приобрести весы кухонные. Они отличаются максимальной функциональностью, позволяют определять вес таких продуктов, как яичные белки или желтки и многое другое.

Для приготовления теста, также потребуется:

  • сито;
  • лопатки из силикона или пластика;
  • емкость с дозатором для разделения теста на равные части.

Чтобы корж для торта равномерно пропекся в духовом шкафу, и его было легко достать, необходима форма со съемными бортиками.

Для тех, кто увлекается выпечкой пирожков, стоит приобрести коврики для выпечки. Это станет залогом того, что нижняя сторона пирожков будет румяной, не пригоревшей, и вам не придется мыть противень от остатков масла. Коврики изготавливают из силикона, их легко мыть и можно хранить в свернутом виде для экономии места.

Для приготовления маффинов и печенья необходимы формы для выпечки. Они также избавят вас от необоримости мыть лишнюю посуду, и вы можете быть уверенными в том, что все изделия идеально будут выниматься после остывания.

Практически все кондитерские изделия украшаются кремами. Для того, чтобы не тратить силы на взбивание, стоит пользоваться блендером или миксером. Но довольно часто, кроме электрических помощников, требуются дополнительные кондитерские инструменты, такие как:

  • лопатки и гребешки – для нанесения и разравнивания крема, создания рельефа;
  • кондитерские шприцы и мешки с разными насадками – для создания рисунка, надписи, декоративных элементов;
  • силиконовые кисти – позволяют быстро и качественно пропитать коржи;
  • набор трафаретов – используется для нанесения рисунка с помощью сахарной пудры или какао.

Также стоит позаботиться и о красивой подаче. Сегодня производители предлагают разнообразные блюда, вращающиеся круглые подставки с несколькими ярусами и т. п.