Формы для выпечки – сам себе бэйкер

Формы для выпечки – незаменимый атрибут на кухне любой домохозяйки, которая любит радовать своих родных чем-то вкусненьким, испеченным собственноручно. Бытует немалое количество мнений, какие формы для приготовления аппетитных мучных изделий применять. И все они достаточно разные. Мы постараемся прийти к общему знаменателю и все же разобраться, каков он, минимальный набор, позволяющий сделать любое запекание искусством, а не мучением.

Виды форм и их свойства

Для начала, обозначим, что между собой формы для выпечки отличаются:

• материалом изготовления;
• формой;
• объемом.

Все три характеристики крайне важны по-своему. Потому уделим им отдельное внимание.

Из чего сделано

У каждого из перечисленных ниже материалов есть свои недостатки и преимущества, потому сразу в скобках обозначим эти свойства:

• силикон (удобные и легкие, имеют совершенно разную форму и цвет, не рекомендуется использовать при температуре более 240 градусов Цельсия, легко моются);
• керамика (смотрится эстетично, выдерживает любые температуры, равномерно распределяет тепло и долго его держит, к сожалению, быстро изнашиваются, имеют сравнительно высокую цену);
• жаростойкое стекло (все положительные свойства керамики, а из недостатков – способность трескаться при перепадах температуры);
• металл (долговечны, удобны для бисквитов, с тефлоновым покрытием не подгорают, боится царапин).

Важно понимать также, что не для каждой выпечки подойдет любой материал. Кексы и шарлотки лучше выпекать в силиконовых или металлических изделиях. Печенье пекут во всех доступных вариантах, а хлеб лучше в металле.

Формы

Здесь нет никаких ограничений фантазии. Лидером не только продаж, но и по количеству предлагаемых форм является силикон. От зайчиков до цветочков и всех мыслимых геометрических фигур, тел. Вы вольны купить хоть весь доступный в нашем онлайн-магазине ассортимент. Главное, чтобы покупки приносили радость от использования, а не пылились в одном из кухонных шкафов. Ведь речь о товаре, который должен приносить пользу.