Кухонні ножі

Безсумнівно, річчю, що найбільш часто використовується на кухні є кухонний ніж. Без його допомоги стає неможливим приготування як самого простого блюда, так і кулінарного шедевру. Однак не так просто вибрати саме той виріб, який буде зручним і прослужить довгий час.

Перш ніж купувати кухонні ножі, необхідно зробити вибір серед запропонованого асортименту. Існує кілька базових моделей, які були спеціально розроблені для виконання певних операцій. Розберемо основні варіанти.

Ніж шеф-кухаря

Ці кухонні ножі відрізняються від інших моделей своїми габаритами. Як правило, вони мають розміри леза:

• ширина коливається від 2-х до 4-х см;

• довжина від 15 до 35 см.

Виготовляються такі ножі з високовуглецевої сталі. Дана конструкція є універсальною і підходить для нарізки різних продуктів.

Хлібний ніж

Даний вид ножа істотно відрізняється від інших моделей. Він має довге, однакової ширини лезо з тупим або зрізаним кінцем. Спеціальна заточка на зубчиках клинка може прекрасно різати навіть свіжоспечений хліб. Завдяки тому, що ніж має довге лезо, можна розрізати будь-який хлібобулочний виріб на скибочки заданої товщини, що не зіскочить з його поверхні. Ви завжди зможете купити кухонний ніж такого типу в нашому магазині.

Ніж для овочів

Незамінний аксесуар, який є на кожній кухні. Цей ніж має коротке лезо з прямою різальною поверхнею і загостреним кінчиком. Ручка у такого ножа невелика, що дозволяє легко обробляти овочі різної форми і розміру.

Поряд з даною моделлю широке застосування отримали ножі для обробки овочів іншої, не менш зручної конструкції. Вони мають увігнуту форму з лезом, вирізаним в його середині і дозволяє легко чистити такі овочі, як картопля, морква або буряк.

Філейний ніж

Дана модель завдяки тонкому і довгому лезу використовується для нарізки м'яса і риби на однакові порційні шматочки, не даючи їм прилипати до його поверхні. Ми пропонуємо купити хороші недорогі кухонні ножі в нашому інтернет-магазині.

Ніж для нарізки

Даний вид ножа має хвилеподібну різальну кромку, що дозволяє швидко нарізати будь-яку закуску, таку як ковбаса, сир, копчене або запечене м'ясо, або рибу на однакові тонкі скибочки.

Купуючи кухонний ніж, слід звертати увагу не тільки на його форму, але і на матеріал, з якого він був виготовлений. Кращими вважаються ті вироби, які були виконані з нержавіючої сталі з добавками вуглецю, хрому, марганцю, ванадію та інших матеріалів, що підвищують її твердість і антикорозійні властивості. Важливе значення має і те, яка якість має ріжуча поверхня клинка. Хороший кухонний ніж повинен мати рівну і гладку поверхню на всій його довжині і не мати вм'ятин і каверн.

Для того, щоб було зручно користуватися інструментом, необхідно підбирати ножі зі зручною нековзною ручкою. Сучасні моделі можуть виготовлятися з металевими, дерев'яними і пластмасовими ручками. Всі вони зручні і довговічні. Однак перед покупкою кухонних ножів слід визначитися, яка модель вам підходить і як ви будете за нею доглядати. Слід пам'ятати, що суцільнометалеві ножі важать трохи більше, ніж вироби з пластмасовою ручкою, а ножі з дерев'яною рукояткою не слід мити в посудомийній машині.

Не можна обійти увагою і керамічні моделі. Це якісні кухонні ножі, які все більше стали набирати популярності серед любителів кухні. Вони виготовляються з діоксиду цирконію і мають леза «білого» або «чорного» кольору. Ці ножі не вимагають заточування і легше в кілька разів у порівнянні зі своїми металевими аналогами.

Купити кухонні ножі в Києві можна зателефонувавши за номером телефону (067) 994-15-88, або оформивши замовлення на сайті з усієї України. Ціна на кухонні ножі завжди актуальна на сайті. Якщо у Вас є питання, то Ви можете звернутися БЕЗКОШТОВНО до наших консультантів, скориставшись чатом в правому нижньому кутку. В Інтернет магазині Domel завжди великий вибір товарів з категорії "Кухонні приналежності".