Как выбрать кастрюли для галогеновых плит

Многие хозяйки, ценящие личное время, отдают предпочтение галогеновым плитам, нагрев конфорок в которых происходит очень быстро. Кроме того, совершенно гладкая поверхность облегчает уход, выглядит модно и презентабельно. О том, какая посуда подходит для этой техники, пойдет речь далее.

Особенности техники

Галогеновые плиты работают от электрического тока, который, проходя через специальные трубки с галогеном, способствует тому, что выделяется инфракрасное излучение и происходит нагрев. При нагреве, конфорки становятся красного цвета, с помощью сенсорных или механических кнопок можно проводить регулирование температуры.

При приготовлении пищи на галогеновых плитах, необходимо соблюдать некоторые правила:

• Не допускать царапин на поверхности, поэтому кастрюли должны иметь идеально ровную поверхность;
• Сначала на конфорку ставится посуда, а затем устанавливается температура;
• Во избежание попадания жидкости на поверхность, крышка должна иметь специальный клапан;
• Если проливания избежать не удалось, то очищать поверхность можно при помощи мягкой, не абразивной салфетки.

Критерии выбора посуды

Посуда для галогеновых плит должна иметь абсолютно ровную поверхность без выпуклостей и рельефных рисунков, а ее диаметр должен совпадать с диаметров кругов. Оптимально, если дно кастрюли будет толстым или многослойным, а темный цвет посуды увеличивает теплопроводность, что подтверждается отзывами и обзорами покупателей. По таким же критериям необходимо выбирать кастрюли для стеклокерамических плит.

Для приготовления пищи можно использовать посуду, изготовленную из:

• нержавеющей стали;
• жаропрочного стекла;
• алюминия с эмалированным слоем.

Также можно использовать посуду с тефлоновым и керамическим покрытием, однако желательно, чтобы оно было значительной толщины, в противном случае посуда может деформироваться.

При использовании кастрюль из жаропрочного стекла и керамики, из-за низкой теплопроводности этих материалов, время на приготовление может увеличиться. 

Многие производители на маркировке указывают, на каких поверхностях можно использовать посуду.

Зная основные особенности галогеновой техники, вы сможете быстро выбрать необходимую для нее посуду, а поможет в этом наш интернет-магазин. На сайте представлен большой выбор кастрюль с разным диаметром дна и объемом от известных производителей по доступной цене. Тут можно заказать доставку в Киев или любой город Украины.

Купить кастрюли для галогеновых/стеклокерамических плит в Киеве можно позвонив по номеру телефона (067) 994-15-88,  или оформив заказ на сайте со всей Украины. Цена на кастрюли для галогеновых/стеклокерамических плит всегда актуальна на сайте. Если у Вас есть вопросы, то Вы можете обратится БЕСПЛАТНО к нашим консультантам, воспользовавшись чатом в правом нижнем углу. В Интернет магазине Domel всегда большой выбор товаров из категории "Посуда для готовки".